Mercats, menjar de carrer i taules locals: els sabors de Badia de Ha Long, Vietnam.
Comença per un mercat local al matí, quan arriba el producte, i pregunta a les parades què és de temporada.
Per sopar, busca locals petits plens de gent del lloc en lloc de les terrasses de la plaça principal.
Photo: Jakub Hałun, CC BY 4.0, Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:View_of_sea_from_Titov_Island,_Ha_Long_Bay,_Vietnam,_20240128_1337_3732.jpg)