Mercats, menjar de carrer i taules locals: els sabors de Machu Picchu, Perú.
Comença per un mercat local al matí, quan arriba el producte, i pregunta a les parades què és de temporada.
Per sopar, busca locals petits plens de gent del lloc en lloc de les terrasses de la plaça principal.
Photo: Martin St-Amant (S23678), CC BY-SA 3.0, Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File:80_-_Machu_Picchu_-_Juin_2009_-_edit.jpg)